Na overname van het bedrijf eind 2000 zijn Peter en Annelies Timmerman een Hertenhouderij begonnen. Op de boerderij in het Westfriese landschap lopen nu geen koeien te grazen maar Edelherten.

De Edelherten leven in roedels in ruime percelen grasland. Het zijn sterke dieren die leven van alles wat de natuur hen biedt. Zij eten op de boerderij vooral gras, groenten en noten. Het is een biologisch bedrijf, en zo kunnen ze de dieren van optimaal gezond en natuurlijk voedsel voorzien.

Met de fokkerij proberen zij een goed en eerlijk stuk hertenvlees te produceren.
Zo kunnen zij het hele jaar rond een groot assortiment hertenvlees aanbieden dat varieert van
broodbeleg en snacks tot natuurlijk ook het exclusieve hertenbiefstukje en de hertenrug.
En dit alles natuurlijk altijd vers.

Komt u eens vrijblijvend een kijkje nemen in de boerderijwinkel,
geopend elke vrijdag en zaterdag van 10.00 tot 18.00 uur

* Van 16 t/m 24 december 2011 is de boerderijwinkel dagelijks geopend *

 Vanaf september kunt u ons ook elke zaterdagochtend vinden op de Verse Vismarkt in Den Oever van 09.00 tot 12.00 uur